21cm 正広 ディンプル 両刃 14881 AMS-I6：おすすめ本

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価格 18,978円　ふじたクッキング
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商品の詳細 サイズ 全長334mm 背厚2.0mm 質量 150g21cm 正広 ディンプル 両刃 14881 AMS-I6 MV鋼 本焼 包丁 ディンプル庖丁刀身と柄のバランスが取れるよう設計した、MV牛刀シリーズ。 刃付けは、職人が一丁一丁、手研ぎで仕上げております。 刀身の材質：当社オリジナル　ステンレス鋼（MBS-26） 材質詳細： カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム 口金： 一体型 硬度：HRC　58～59 中子形状： 差し込み サブゼロ処理：あり ハンドルの材質：ポリアセタール樹脂

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